ラ・フランスが大好きすぎて、横浜から山形に移住し、農家になりました。
移住のきっかけはラ・フランスとの出会いでした。
元々農業に興味があり、山形県で農業体験をさせてもらった時に 出会ったのが、西洋梨「ラ・フランス」

正直あまり口にする機会の無い果物だったのですが、
そのとろけるような食感と豊かな香り、 濃厚な甘さに一瞬で心を奪われました。

「何故こんなに美味しい果物を今まで知らなかったんだろう。」
「ラ・フランス作りに自分の一生を捧げたい。」

そう思うほど、美味しさと奥深さに強く惹かれたのを今でも鮮明に覚えています。
ラ・フランスは育てるのに手間がかかりますが、
その分、丁寧に向き合うことで豊かな甘みと香りが生まれます。